Olio più costoso al mondo
È nostra la bottiglia di olio più costoso al mondo, Olio Piano Luxury line infatti nasce con l’obiettivo di offrire una vera opera d’arte, unica …
Novità
Oliva Peranzana: Il Cuore Verde dell’Alta Daunia
Oliva Peranzana: Tradizione, Gusto e Innovazione nell’Olivicoltura Pugliese Benvenuti nel mondo affascinante dell’Oliva Peranzana, un vero tesoro dell’agricoltura Pugliese, che combina storia, gusto e innovazione. …
Monna Oliva 2022
Come di consueto anche quest’anno abbiamo partecipato al concorso Monna Oliva 2022, che è una competizione nazionale per selezionare ed individuare le migliori olive da …
èViva, la Farina Professionale 100% Naturale
Nata da grano Pugliese di altissima qualità, èViva è la Farina Professionale 100% naturale che cercavi. Ma che cos’ha di diverso èViva, la Farina Professionale …
L’olio d’oliva è un ottimo anti-age
L’olio extravergine d’oliva è un ottimo anti-age, grazie alla presenza degli acidi grassi polinsaturi, delle vitamine (A, E e C) e dei polifenoli in esso …
Come preparare l’aglio sott’olio
Oggi vi proponiamo una ricetta facile e veloce su come preparare l’aglio sott’olio per conservarlo per molti mesi. Origini e storia Le conserve sott’olio sono …
Come conservare le olive nere e verdi sotto sale e sott’olio?
Le ricette su come conservare le olive nere e verdi sotto sale e sott’olio sono svariate e dipendono dal tipo di oliva e dal metodo …
Perché scegliere le farine èViva
Perché scegliere le farine èViva è sicuramente la domanda che si pone il consumatore quando si approccia alla nostra azienda. I motivi perchè scegliere le …
Poolish
Che cos’è il Poolish? Il Poolish (in italiano biga liquida) è un Pre-Impasto molto semplice preparato con Farina, Acqua e Lievito di Birra che aggiunto …
Difficile vincere, ma ancora di più confermarsi
È difficile vincere, ma lo è ancora di più confermarsi e il dott. Renzo Ceccacci nel recensire il nostro Olio Piano Peranzana ha colto questa …