Indice
Biscotti di Halloween glassati: La ricetta facile e veloce per una festa mostruosa
Prepararsi per la notte di Halloween non è mai stato così semplice e divertente! Con questa ricetta di biscotti di Halloween glassati, potrai realizzare dolcetti simpatici e sani da offrire ai piccoli mostri che busseranno alla tua porta il 31 ottobre. Scopri come preparare questi biscotti in modo facile e veloce, con ingredienti naturali e gustosi.
Ingredienti per i biscotti di Halloween glassati
Per circa 25 biscotti avrai bisogno di pochi e semplici ingredienti. Ricordati di utilizzare farina di qualità come la Dolce 190 | farina di grano tenero tipo “0” per Biscotti e Frolla, che garantirà una consistenza perfetta ai tuoi dolcetti.
Per la frolla:
- 150 g di Dolce 190 | farina di grano tenero tipo “0” per Biscotti e Frolla;
- 75 g di zucchero semolato;
- Scorza grattugiata di 1/2 limone;
- Un pizzico di sale;
- 2 tuorli (freddi da frigo);
- 90 g di burro.
Per la glassa:
- 2 albumi d’uovo;
- 2 cucchiaini di succo di limone;
- 240 g di zucchero a velo;
- Colorante alimentare q.b.
Strumenti necessari per la preparazione
- Spianatoia
- Mattarello
- Stampini a tema Halloween
- Sac à poche o cucchiaino
- Forno
Preparazione della pasta frolla per i biscotti di Halloween
La pasta frolla è la base perfetta per creare biscotti croccanti e deliziosi. Segui questi passaggi per ottenere un impasto facile da lavorare.
- Preparazione della frolla:
Disponi la farina di grano tenero tipo “0” èViva a fontana su una spianatoia. Aggiungi lo zucchero e i due tuorli al centro. Aromatizza il tutto con la scorza grattugiata di 1/2 limone e un pizzico di sale. Lavora rapidamente con le dita per amalgamare gli ingredienti.
- Aggiungi il burro:
Unisci il burro freddo a cubetti e impasta energicamente fino a formare un panetto. Avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per circa 40 minuti.
Stesura e cottura dei biscotti
- Stesura dell’impasto:
Dopo il riposo in frigo, stendi l’impasto con il mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa 4-5 mm.
- Taglia i biscotti:
Utilizzando formine a tema Halloween (zucche, pipistrelli, fantasmi), taglia i tuoi biscotti. Ricompatta i ritagli di impasto e ripeti il processo fino a esaurire la frolla.
- Cottura:
Disponi i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, fino a quando non saranno leggermente dorati in superficie.
Preparazione della glassa per decorare i biscotti di Halloween
La parte più divertente arriva con la decorazione! La glassa colorata permetterà di trasformare i tuoi biscotti in vere opere d’arte.
- Monta la glassa:
In una ciotola unisci gli albumi con il succo di limone e monta con una frusta elettrica. Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo, continuando a mescolare fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Colora la glassa:
Dividi la glassa in più ciotole e aggiungi qualche goccia di colorante alimentare per ottenere i colori desiderati. Prepara colori diversi per creare effetti originali.
Decorazione e presentazione
- Decora i biscotti:
Usa una sac à poche o un cucchiaino per decorare i biscotti con la glassa colorata. Lascia asciugare la glassa per alcuni minuti prima di servire.
- Servili ai tuoi ospiti:
Questi biscotti sono perfetti da servire durante una festa di Halloween o da offrire ai piccoli vampiri, streghette e zombi che verranno a bussare alla tua porta.
Suggerimenti per personalizzare i biscotti di Halloween
- Aggiungi spezie: Per un tocco di sapore in più, prova ad aggiungere cannella o zenzero all’impasto della frolla.
- Sostituisci il burro: Per una versione più leggera, puoi sostituire il burro con olio di cocco.
- Decora con cioccolato: Puoi aggiungere gocce di cioccolato o disegnare piccoli dettagli sulle decorazioni con cioccolato fondente fuso.
Biscotti di Halloween: un’esperienza divertente e golosa per tutta la famiglia
Preparare i biscotti di Halloween con ingredienti di qualità è fondamentale per ottenere un risultato genuino e sano. Utilizzando la nostra Dolce 190 | farina di grano tenero tipo “0”, arricchita con germe di grano vivo, garantirai biscotti croccanti, nutrienti e dal sapore autentico. La nostra farina, priva di additivi e conservanti, è perfetta per chi vuole prendersi cura della propria famiglia con prodotti naturali.
Non aspettare! Acquista subito la farina èViva e crea biscotti unici per questo Halloween.