Le guide di repubblica puglia Archivi - Il Blog di Agricola Piano, Ricette facili e Veloci e News sul Mondo Gastronomico

L’OLIO PIANO tra le eccellenze pugliesi secondo la Guida ai Sapori e ai Piaceri Puglia 2019 di Repubblica.

Guida ai sapori e ai piaceri della Puglia di Repubblica

16 novembre 2020

Guide des saveurs et des plaisirs des pouilles du repubblica

Guida ai sapori e ai piaceri della Puglia di Repubblica ha inserito OLIO PIANO Bio da mono varietale Peranzana tra le eccellenze enogastronomiche pugliesi.

Ciao sono Raffaele Piano

Sono con successo un piccolo agricoltore che trasforma e vende in filiera corta tutto ciò che produce in campo, attraverso un patto etico con il consumatore basato su due cardini: 1. L’alta qualità dei miei alimenti che è ottenuta innanzitutto in campo e successivamente attraverso la ricerca di antiche ricette e l’attento studio dei processi di trasformazione che preservino i valori nutrizionali e le caratteristiche organolettiche. 2. Produrre in modo etico, “coltivare in modo naturale e produrre alimenti sani perché il cibo non solo ci nutre ma previene e cura i nostri malanni”: a. Rispettando l’ambiente; b. Tutelando le varietà autoctone e diversità biologiche; c. Opponendomi al processo di standardizzazione dei gusti e delle culture, producendo cibi tradizionali totalmente naturali; d. Contrapponendomi allo strapotere dell'industria agroalimentare dimostrando che si può e di deve produrre il cibo partendo dalla qualità e non dalla fascia di prezzo.

Acquista i miei prodotti

Le guide di repubblica puglia

Olio Piano parmi les excellences des pouilles

Guide des saveurs et des plaisirs des pouilles du repubblica

Pain de Semoule de Blé Dur Remoulu avec Levain et Levure : Recette Traditionnelle

Avantages de l’Huile d’Olive Vierge Extra pour une Friture Parfaite

Chiacchiere di Carnevale: La Recette Originale pour une Friandise Croquante