Peranzana Olives in Sea Water Archivi - Il Blog di Agricola Piano, Ricette facili e Veloci e News sul Mondo Gastronomico

An Event of Excellence for Italian Olive Cultivation The Monna Oliva 2024 Competition, organized by the Mediterranean Union of Oil Tasters (UMAO), saw the participation …

22 February 2022

Top Italian Food 2022

Award

We are happy and proud to inform you that our Peranzana Olives in Sea Water have been selected from the historic publication Top Italian Food …

Ciao sono Raffaele Piano

Sono con successo un piccolo agricoltore che trasforma e vende in filiera corta tutto ciò che produce in campo, attraverso un patto etico con il consumatore basato su due cardini: 1. L’alta qualità dei miei alimenti che è ottenuta innanzitutto in campo e successivamente attraverso la ricerca di antiche ricette e l’attento studio dei processi di trasformazione che preservino i valori nutrizionali e le caratteristiche organolettiche. 2. Produrre in modo etico, “coltivare in modo naturale e produrre alimenti sani perché il cibo non solo ci nutre ma previene e cura i nostri malanni”: a. Rispettando l’ambiente; b. Tutelando le varietà autoctone e diversità biologiche; c. Opponendomi al processo di standardizzazione dei gusti e delle culture, producendo cibi tradizionali totalmente naturali; d. Contrapponendomi allo strapotere dell'industria agroalimentare dimostrando che si può e di deve produrre il cibo partendo dalla qualità e non dalla fascia di prezzo.

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Peranzana Olives in Sea Water

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