Sottoli Pugliesi: Un Trionfo di Tradizione e Autenticità nell'Olio Peranzana

Origine e Tradizione dei Sottoli Pugliesi

I nostri sottoli rispettano una tradizione antica, risalente ai tempi dell'Impero Romano. Le legioni romane utilizzavano cibi conservati sott'olio per preservarne le proprietà organolettiche: sapore, odore, colore e consistenza. Oggi, noi onoriamo questa tradizione combinandola con la tecnologia moderna per offrire prodotti alimentari sicuri e deliziosi.

Autenticità e Qualità dei Nostri Sottoli

I nostri sottoli sono prodotti con verdure fresche di Puglia, raccolte e lavorate entro poche ore per garantire la massima freschezza e qualità. Queste vengono poi immersi in olio extravergine di oliva Peranzana, l'olio pluripremiato al cuore dei nostri sottoli. Questo olio di origine pugliese non solo conserva le verdure, ma ne esalta anche il sapore e l'aroma.

Ricette e Metodi Tradizionali di Conservazione

Le verdure vengono preparate secondo antiche ricette locali, arricchite con spezie o acidificate con aceto di vino, e poi coperte dall'olio extravergine di oliva Peranzana. Questo processo di conservazione sott'olio non solo preserva le verdure, ma isola anche i prodotti dall'aria, garantendone la durata.

Impegno Verso la Naturalità e la Sostenibilità

Tutti i nostri prodotti sono 100% naturali e non contengono conservanti artificiali. Inoltre, ci impegniamo a sostenere l'agricoltura locale, contribuendo alla salvaguardia del paesaggio e delle tradizioni pugliesi.
I nostri sottoli rappresentano l'essenza della nostra terra, caratterizzata da:

• Autenticità
• Naturalità
• Sapore inconfondibile

In sintesi, i nostri sottoli sono la perfetta unione tra tradizione e innovazione, sostenibilità e qualità. Un vero trionfo di sapore e autenticità pugliese.

Disponibili in Due Pratici Formati: 212ml e 1062ml

I nostri pregiati Carciofi alla Brace in Olio Extravergine sono disponibili in due pratici formati per soddisfare ogni esigenza. Il vasetto da 212ml è l'ideale per un assaggio o per piccoli pasti familiari, mentre il vasetto da 1062ml è perfetto per grandi riunioni o per gli amanti dei carciofi sott'olio che non ne possono fare a meno.
Ogni vasetto è pieno di carciofi alla brace di alta qualità, immersi nel nostro rinomato olio extravergine di oliva. Sia che tu stia organizzando un grande banchetto, sia che tu stia pianificando una tranquilla cena in famiglia, i nostri Carciofi alla Brace in Olio Extravergine sono l'aggiunta perfetta per arricchire la tua tavola con un tocco autentico di tradizione pugliese.

Gusto e Preparazione dei Carciofi Interi alla Brace in Olio Extravergine

I carciofi alla brace in olio extravergine sono un delizioso antipasto, ma possono essere utilizzati anche come contorno o ingrediente in diverse ricette. La cottura alla brace dona ai carciofi un sapore affumicato unico, che si unisce alla dolcezza naturale del carciofo e all'aroma robusto dell'olio extravergine.
Ecco alcune indicazioni su come poterli gustare al meglio:

1.     Pizza con carciofini, mozzarella e prosciutto cotto: I carciofini interi alla brace in olio extravergine sono un ottimo topping per la pizza. L'olio extravergine aggiunge un gusto robusto che si abbina bene alla mozzarella e al prosciutto cotto. La dolcezza del prosciutto bilancia l'amaro dei carciofini, creando un equilibrio perfetto di sapori.
2.     Pasta al forno con carciofini, olive nere e pancetta: I carciofini alla brace possono essere usati come ingrediente principale in una pasta al forno. La pancetta fornisce una dolcezza salata che contrasta con l'amaro dei carciofini, mentre le olive nere aggiungono un ulteriore strato di sapore e texture.
3.     Insalata di carciofini, rucola, parmigiano e limone: Gli carciofini alla brace si abbinano molto bene alle insalate fresche. L'amaro dei carciofini si abbina splendidamente alla dolcezza del parmigiano e alla leggera acidità del limone.
4.     Risotto ai carciofini e bottarga: La bottarga ha un sapore salato e intenso che si abbina splendidamente all'amaro dei carciofini alla brace. Il risotto, con la sua consistenza cremosa, serve a legare insieme i sapori.
5.     Bruschetta con carciofini, pomodorini e ricotta: I carciofini alla brace possono essere usati come topping per una bruschetta. La dolcezza dei pomodorini e la cremosità della ricotta bilanciano l'amaro dei carciofini.
6.     Carciofini ripieni di tonno e capperi: Il tonno ha un sapore ricco e intenso che si abbina bene all'amaro dei carciofini. I capperi aggiungono un tocco di acidità che equilibra il piatto.
7.     Tagliata di manzo con carciofini e salsa al rosmarino: La tagliata di manzo ha un sapore ricco che si abbina splendidamente ai carciofini. La salsa al rosmarino aggiunge un tocco di freschezza al piatto.
8.     Carciofini alla brace come contorno per il pesce alla griglia: Il pesce alla griglia ha un sapore delicato che si abbina bene ai carciofini. L'olio extravergine d'oliva aiuta a legare i sapori.
9.     Frittata con carciofini, patate e cipolle: La frittata è un piatto versatile che può essere servito a qualsiasi ora del giorno. I carciofini alla brace aggiungono un tocco di sapore e texture unico.

Ricorda, i carciofi alla brace in olio extravergine sono un prodotto versatile e gustoso, che può essere utilizzato in molti modi per aggiungere sapore e texture ai tuoi piatti. Lasciati guidare dal tuo gusto e sperimenta nuovi abbinamenti.

Carciofini Interi alla Brace in Olio Extravergine: Una Delizia Autentica Italiana

Ingredienti dei Carciofini alla Brace in Olio Extravergine

I nostri carciofini alla brace in olio extravergine sono realizzati con ingredienti di alta qualità e di origine italiana. La lista degli ingredienti comprende:

• Carciofi italiani (63%)
• Olio extravergine d'oliva italiano (34%)
• Aglio
• Peperoncino
• Origano
• Sale
• Aceto di vino
• Correttore di acidità: acido citrico
• Antiossidante: acido ascorbico

Con ingredienti naturali e senza conservanti artificiali, i nostri carciofi alla brace rappresentano l'essenza della cucina italiana.

Informazioni sulla Conservazione dei Carciofini alla Brace

Per mantenere la freschezza e il sapore dei nostri carciofi alla brace in olio extravergine, raccomandiamo le seguenti modalità di conservazione:

• Confezione Chiusa: Conservare la confezione chiusa in un luogo fresco e al riparo dai raggi solari per un periodo fino a 36 mesi.
• Confezione Aperta: Una volta aperta la confezione, conservarla in frigorifero e consumare il prodotto entro 7 giorni.

Informazioni sugli Allergeni dei Carciofi alla Brace

Si prega di notare che il nostro prodotto è prodotto in uno stabilimento che utilizza lupini, sedano e pesce. Questo è un aspetto importante per le persone con allergie alimentari o sensibilità a considerare prima del consumo.

Assapora Subito l'Autenticità dei Carciofi alla Brace in Olio Extravergine!

Non perdere l'occasione di gustare il sapore unico e autentico dei nostri Carciofi alla Brace in Olio Extravergine. Arricchisci i tuoi pasti con un tocco di tradizione italiana.

Ordina oggi, e porta a casa il gusto autentico dell'Italia!