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Ein Ereignis der Exzellenz für die italienische Olivenkultur
Der Monna Oliva 2024 Wettbewerb, organisiert von der Mittelmeer Union der Ölverkoster (UMAO), verzeichnete die Teilnahme zahlreicher Tafelolivenproduzenten aus ganz Italien. Dieses prestigeträchtige Ereignis zielt darauf ab, die besten Tafeloliven für ihre gastronomischen und ernährungsphysiologischen Qualitäten auszuzeichnen und das Engagement und die Hingabe der Olivenbauern bei der Aufwertung der Olivenfrüchte anzuerkennen. Die Firma Agricola Piano nahm mit zwei außergewöhnlichen Produkten teil: Peranzana Oliven in Meerwasser und Peranzana Olivenpastete, und erzielte außergewöhnliche Ergebnisse.
Peranzana Oliven in Meerwasser: Silbermedaille
Unsere Peranzana Oliven in Meerwasser gewannen die Silbermedaille, eine Anerkennung, die die Qualität und Authentizität unseres Produkts feiert. Dieses Ergebnis ist das Ergebnis eines akribischen Verarbeitungsprozesses, der die Olivenanbautraditionen respektiert und den einzigartigen Geschmack der Peranzana Oliven durch die Verwendung von Meerwasser für die Salzlake hervorhebt. Diese innovative Technik bewahrt nicht nur den natürlichen Geschmack der Oliven, sondern verbessert auch ihre sensorischen Eigenschaften und macht sie zu einem Spitzenprodukt im italienischen Tafelolivenpanorama.
Peranzana Olivenpastete: Goldmedaille
Noch prestigeträchtiger ist die Auszeichnung, die unsere Peranzana Olivenpastete erhalten hat und die Goldmedaille gewann. Dieser Preis ist ein Zeugnis unseres Engagements bei der Herstellung hochwertiger Olivenprodukte. Unsere Pastete, die sich durch einen reichen und aromatischen Geschmack auszeichnet, wird aus ausgewählten Peranzana Oliven hergestellt, die sorgfältig verarbeitet werden, um ein Endprodukt zu garantieren, das sich durch seine gastronomische Exzellenz auszeichnet.
Die Preisverleihung des Monna Oliva 2024 Wettbewerbs
Die Preisverleihung fand am 25. Mai 2024 in Rom im Parco dell’Appia Antica, ex Cartiera Latina, statt. Während der Veranstaltung hatte ich die Ehre, unser Unternehmen zu vertreten und die Auszeichnungen persönlich entgegenzunehmen. Es war ein Moment großer Stolz und Zufriedenheit, geteilt mit anderen Produzenten und Branchenexperten. Die Veranstaltung wurde durch ein Symposium über die Umweltauswirkungen von Olivenhainen bereichert, ein Thema von großer Relevanz für die Nachhaltigkeit unserer Tätigkeit.
Unsere Mission
Die Teilnahme am Monna Oliva Wettbewerb und der Erhalt solcher prestigeträchtiger Auszeichnungen stärkt unsere Mission, die Qualität und Exzellenz italienischer Olivenprodukte zu fördern. Wir engagieren uns für die Aufwertung unserer Oliven und die Verbreitung der Kultur des extra nativen Olivenöls. Durch traditionelle und innovative Methoden bemühen wir uns, Produkte anzubieten, die die Umwelt respektieren und die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen.
Peranzana Oliven: Ein Schatz zum Entdecken
Peranzana Oliven sind eine geschätzte Sorte, die aus Apulien stammt und für ihren delikaten Geschmack und ihre Vielseitigkeit in der Küche bekannt ist. Sie werden sowohl als Tafeloliven als auch zur Ölproduktion verwendet und zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihr einzigartiges Aromaprofil aus. Unser Unternehmen ist stolz darauf, diese Oliven anzubauen und zu verarbeiten und so dazu beizutragen, diesen Schatz unserer Erde bekannt und geschätzt zu machen.
Unser Engagement für Qualität
Im Mittelpunkt unserer Erfolge steht ein ständiges Engagement für Qualität. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Verarbeitung der Produkte wird jede Phase des Produktionsprozesses mit größter Sorgfalt durchgeführt. Wir arbeiten mit Branchenexperten zusammen und nehmen an Schulungen teil, um sicherzustellen, dass unsere Produkte den höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Die Auszeichnungen, die wir beim Monna Oliva Wettbewerb erhalten haben, bestätigen unser Engagement und motivieren uns, diesen Weg weiter zu verfolgen.
Unsere Vision
Unser Ziel ist es, immer die hohe Qualität der Produkte, die wir produzieren, aufrechtzuerhalten und uns jedes Jahr neu zu bestätigen, was schwer zu erreichen ist. Unser Engagement geht jedoch darüber hinaus: Wir möchten echte Lebensmittel produzieren, die wichtige ernährungsphysiologische Eigenschaften haben. Der Monna Oliva Wettbewerb erkennt die Qualität unserer Produkte an und hebt hervor, wie die sensorischen Eigenschaften, die uns die Auszeichnungen eingebracht haben, das Ergebnis der Natürlichkeit und der Nährwerte unserer Oliven und unserer Pastete sind.
Schlussfolgerungen
Wir sind äußerst stolz auf die beim Monna Oliva 2024 Wettbewerb erzielten Ergebnisse und danken allen, die zu diesem Erfolg beigetragen haben. Wir werden weiterhin mit Leidenschaft und Hingabe arbeiten, um exzellente Produkte anzubieten, die Traditionen respektieren und für die Zukunft innovativ sind. Wir laden alle unsere Kunden und Olivenbau-Enthusiasten ein, unsere Peranzana Oliven in Meerwasser und die Peranzana Olivenpastete zu entdecken und zu schätzen, Symbole unseres Engagements für Qualität.
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Sensorische Profile unserer Produkte
Hier sind die sensorischen Profile der prämierten Produkte, die die einzigartigen organoleptischen Eigenschaften unserer Peranzana Oliven in Meerwasser und der Peranzana Olivenpastete veranschaulichen:
Peranzana Oliven in Meerwasser:
Peranzana Olivenpastete:
